Middag!

Efter jobbet var jag hemma ca 22.45 då började jag fixa middagen tills i morgon (idag) det blev korv och Lchf broccoligratäng....ska bli intressant att smaka det på jobbet, men så här ser Peters portion ut!

Mina sötnosar!

Kvällens middag!

Blev Lchf hamburgare med bröd!
Supergott...

Lchf burgarebröd!

Lchf Pizza

Pizzabotten brukar sällan bli perfekt inom LCHF.
Antingen är den för smulig och mer lik en kaka, eller för slemmig, äggig, ostig eller köttig som meatzzan, som mer smakar som ostgratinerad köttfärslimpa än pizza.
Den här är däremot så nära originalet det går att komma.
Ingredienser
• 2 st ägg
• 1⁄2 dl vispgrädde, 40%
• 25 g kokosmjöl
• 1 msk fiberhusk
• 1 tsk bakpulver
• 1⁄2 st vitlökspulver
• 250 g riven hårdost, 31%
Så här gör du
Värm upp ugnen till 200°C.
Häll alla ingredienserna utom fiberhusk i en bunke och blanda ihop med stavmixer. Strö över fiberhusk och mixa in det ordentligt

Kvällsgott!

Efter lite Lchf bak med bl a Fröbröd och efter det Knäckebröd så avslutar vi kvällen med en god efterrätt på bär, smält 70% choklad och vispgrädde...det var supergott!

Tack! ❤

Tack för vår fina present från min kära dotter och hennes familj! Det var även en massa fina presenter från våra små söta barnbarn! ❤

Vår Svärson!

Ja han fick ju lite han oxå!

Till min dotter ❤

Det blev lite choklad samt lite Euro att ha med på semesterresan!

Alla hjärtans dag!

Presenter till barnbarnen blev detta!

Love!

Dagens inköp!

Ja det blev en hel del....
Lite förberedelser inför resan till Lanzarote....samt lite Alla Hjärtans Dags presenter och även presenterna till både Felicia & Lukas är fixade!

Linus 7 år!

Grattis på din födelsedag min söte lille vovve.....Puss på nosen!

Frallor

På Lchf vis men dom sjönk drastiskt???? Hmmmm

Recept

Fröbröd

•Sätt ugnen på 225°. • Blanda ägg, ost, majonnäs, keso och bakpulver i en bunke. Smeten kommer att bli ganska rinnig. Tillsätt sedan fröna tills smeten blir fast, men inte torr. • Bred ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper och tryck ut den med hjälp av baksidan på en sked. Smeten ska bli ganska platt. • Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter eller tills brödet får en vacker gyllenbrun färg. Ett favoritbröd som går snabbt och är enkelt att göra. Det blir sällan två bröd som smakar likadant. Fattas det något frö så tar jag bara mer av det som finns hemma. Inköpslista:
3 ägg
3 dl ost
1 msk majonnäs
2 msk keso
1 1/2 tsk bakpulver
5 dl frön
Jag använde: 1 1/4 dl av Linfrön, Sesamfrön, Pumpafrön, Solrosfrön och det blev gott!

Fröbröd fortsättning!

Det var bara så supergott att få äta typ en macka!

Fröbröd!

Har testat att baka fröbröd, resultatet kommer lite senare idag!