Pizzabotten brukar sällan bli perfekt inom LCHF.
Antingen är den för smulig och mer lik en kaka, eller för slemmig, äggig, ostig eller köttig som meatzzan, som mer smakar som ostgratinerad köttfärslimpa än pizza.
Den här är däremot så nära originalet det går att komma.
Ingredienser
• 2 st ägg
• 1⁄2 dl vispgrädde, 40%
• 25 g kokosmjöl
• 1 msk fiberhusk
• 1 tsk bakpulver
• 1⁄2 st vitlökspulver
• 250 g riven hårdost, 31%
Så här gör du
Värm upp ugnen till 200°C.
Häll alla ingredienserna utom fiberhusk i en bunke och blanda ihop med stavmixer. Strö över fiberhusk och mixa in det ordentligt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar